Gió đưa vị biển, quyện về vị quê.

Từ nhịp gió và con nước, lưu giữ vị quê nhà.

Phong Triều bắt đầu từ sự trân trọng những điều bình dị: nguyên liệu từ biển, tri thức của người làm nghề và hương vị quen thuộc trong bữa cơm Việt.